Varietà originaria delle colline dell'Impruneta poste poco a sud di Firenze dove è rimasta confinata. La chioma si distingue per un' elevata presenza di rami fruttiferi. Le olive di medio-grande dimensione e forma allungata, raggiungono la maturazione in modo uniforme e precoce.

Nel comprensorio fiorentino ne viene segnalata la presenza già dal Settecento. Il leccino si distingue per una alta vigoria e il grande portamento. Le drupe, di forma ovoidale e di media dimensione, sono tra le prime olive a raggiungere la maturazione. La produttività è generalmente buona e costante. La resa in olio invece, si attesta sempre su valori modesti.

L'olivo di Frantoio è uno dei più coltivati in Toscana ed Italia e oggi, grazie alla riconosciuta qualità ed alla costante produttività delle sue olive, si sta diffondendo anche all'estero. L'olivo ha un'alta vigoria. Le drupe, di forma allungata e di media dimensione, raggiungono la maturazione in periodo intermedio ed hanno una media resistenza al distacco.

Questa cultivar è molto rustica e largamente diffusa in tutto il centro Italia. I frutti, ovoidali e di media dimensione, hanno un'elevata resistenza al distacco e al momento della raccolta si presentano completamente neri o con una bella sfumatura tra rosso, giallo e nero. La resa in olio di queste olive è tra le migliori fra le diverse cultivar toscane.

Questa cultivar autoctona toscana non è molto diffusa forse perché le sue olive non hanno un'abbondante resa in olio e la produzione è alternante. Le drupe sono di forma ovoidale e di piccola dimensione ed hanno la peculiare caratteristica di essere raggruppate a grappoli. La maturazione è sicuramente tra le più tardive nell'intero patrimonio olivicolo toscano.