"...espressione di una terra vocata di piante di Olivo selezionate
di una passione che viene da lontano, ma rinnovata da ogni raccolta
per una nuova interpretazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva di qualità ..."
di una passione che viene da lontano, ma rinnovata da ogni raccolta
per una nuova interpretazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva di qualità ..."
Monocultivar di Frantoio
Oliveti di Produzione: Fattoressa e Piantoni Nuovi a Montefiridolfi , Piano, Piaggia e Oliveta a Terrazze a Silli.
Epoca di Maturazione: cade generalmente nella prima metà di Novembre.
Caratteristiche Generali Monocultivar di Frantoio: Fruttato verde con note floreali e vegetali decise, fragrante, amaro e piccante di medio alta intensità, lieve sensazione di foglia di pomodoro.
Abbinamenti suggeriti: Piatti saporiti come crostoni con cavolo nero e fagioli, carni rosse alla brace, melanzane e peperoni grigliati.
Monocultivar Frantoio - Olio Extra Vergine di Oliva Frantoio - Firenze - Chianti - Azienda Agricola - Frantoio
